今日のおやつはコンデンスミルクたっぷりの牛乳ゼリーです。
酵母を作るのにはパインやキュウイはできませんが寒天は固まります(^ ^)
美味しい！
日: 2021年4月17日
レーズン酵母起こし6日目
同じような写真ですが、少しずつ変わっています♪
6日目になって、表面の泡が落ち着いてきました。空気を入れるのにゆすってもしゅわしゅわの音がすぐ消えます。
元になる酵母エキスがあるとこうも早く起こるのかと感心します。酵母起こしは一人一人が違う環境や部屋の温度、手順で起こすので一概に何日で起こせます。とは言えません。初めて起こす方は元になるエキスが無いのでもっと時間がかかりますが、しっかり観察して焦らず育てて美味しいパンを焼いてくださいね。
ちびママ
しゅみのきもの