レーズン酵母のエキスと庭仕事

栗の渋皮煮/自家製酵母/レーズン酵母の起し方/花壇の土庭仕事 大きな栗を頂いたので栗の渋皮煮を作りました。 レーズン酵母のエキスが無くなったのでスターター無しで一から起こしました。 庭仕事は昨日、カチカチの土を耕して石灰を入れて酸性が強い土を中和させてpH5〜6に近づけます。 2週間後腐葉土や赤玉土入れて殺菌するオルトランを入れ土を作ります。楽しみです♪ 挿木も根がついたので植木鉢に移しました。種を撒いた植木鉢から小さな芽が出て🌱忙しくなりそうです😃

投稿者: tennenkoubosayo

はじめまして わたくし2014年に天然酵母のパンを始めました。 あーでもない こーでもない と、無我夢中で四年目になります。 まだまだ失敗も多いのですが毎日天然酵母のパンを癒しにやいております。 ブログを始めたのは 夢中になった記録を綴っていこうかなと軽く考えていましたが 天然酵母を始めたころは 本をたくさん買ったりネットで調べたりそれは苦労したのを覚えていますので 私が参考にさせていただいたブログやホームページなど ?が頭の中を占領していた時には神様のような存在の回答がうれしかったのを覚えています。 私は天然酵母歴四年が過ぎて 誰かさんのお役にたてたら嬉しいなと、思い立ってこのブログを始めました。

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