全くパカっと割れてない、のっぺりクープで頼りないバゲットになってしまった(⌒-⌒; )
日: 2021年3月21日
バターを手のひらですりすり!
きれいにパックリと割れて美味しそうに焼けました♪
実際美味しいのですけどね(笑)
コナの中でバターが固まらないようにサラサラの砂のように剥がします。
ケンタッキーのソフトクッキーが再現されて、これはケンタッキーチキンを買いにいかなくちゃと車で走りました♪
思った通り美味しい!
蜂蜜とメープルシロップをかけて食べました。
2日がかりで発酵です!
ライ麦ルヴァンの元種とレーズン酵母でカンパーニュ
形は不細工だけど味は最高!!
ルヴァンの種は旨味が強くて奥が深い味です!