日: 2020年9月1日

最近、猛暑でオーブンが苦痛になっています(^^;

今日からまた新しい酵母を育てて楽しみたいとおもっています。

そして、昨日のパン焼きは下の写真です。

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桃の酵母が最後で使い切ったのでテーブルにあったのが青りんご。

ちょっと古くなっている感じなので酵母にしてみました。

こんなに暑いと室温も半端なく熱くて三四日で完成しそうです。

桃の酵母の食パンは、しっとりリッチなスイーツのような食パンに焼きあがりました。

甘くて縁まで柔らかくそのまま食べました。