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日: 2018年5月16日
ヨーグルト酵母元だね元気くん
こんにちは
今日は、酵母の元種の発酵具合の写真をアップしてみました。
これは、ヨーグルト酵母です。私の中では一番元気な酵母
ハードパンでもバターや牛乳を入れて焼く食パン菓子パンなんでも合います。
酵母エキスに強力粉を加えて一日目から二日目
三日目、四日目～一週間ほどで完成してパンを焼けるまで成長した酵母です＾＾
私はこの元だねに癒されのです ＾＾ へんかな。
元気なしっかりとした酵母(#^.^#)/
さて、何パンを焼こうかなっ♪